Sur une charcuterie → Limoux Rouge
96« charcuteries a du caractère. Limoux Rouge aussi. Ils se respectent. »
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Savore
Les plats que Limoux Rouge sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un magret de canard → Limoux Rouge
91« Ce Merlot/Malbec de Languedoc est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un agneau → Limoux Rouge
90« Ce Merlot/Malbec de Languedoc est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une viande rouge saignante → Limoux Rouge
89« Ce Merlot/Malbec de Languedoc est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Limoux Rouge
86« Ce Merlot/Malbec de Languedoc est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une volaille rôtie → Limoux Rouge
84« Limoux Rouge et la volaille — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Limoux Rouge
84« dessert chocolat a du caractère. Limoux Rouge aussi. Ils se respectent. »
POWER_MATCH
Sur des légumes grillés → Limoux Rouge
82« Limoux Rouge et les légumes grillés — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.