Sur une charcuterie → Les Baux-de-Provence Rouge
98« Syrah de Provence en fût — épices, fruits noirs et rondeur. la charcuterie adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Savore
Les plats que Les Baux-de-Provence Rouge sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un agneau → Les Baux-de-Provence Rouge
94« Les Baux-de-Provence Rouge s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un dessert au chocolat → Les Baux-de-Provence Rouge
92« Syrah de Provence en fût — épices, fruits noirs et rondeur. le dessert chocolat adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Sur une viande rouge saignante → Les Baux-de-Provence Rouge
91« Les Baux-de-Provence Rouge s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une volaille rôtie → Les Baux-de-Provence Rouge
90« Ce rouge de Provence a du caractère sans écraser — parfait avec la volaille. »
GENERAL
Sur un magret de canard → Les Baux-de-Provence Rouge
89« Syrah de Provence en fût — épices, fruits noirs et rondeur. le magret adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Sur un bœuf braisé → Les Baux-de-Provence Rouge
88« Syrah de Provence en fût — épices, fruits noirs et rondeur. le bœuf braisé adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Sur des légumes grillés → Les Baux-de-Provence Rouge
88« Ce rouge de Provence a du caractère sans écraser — parfait avec les légumes grillés. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.