Sur un poisson blanc → Koshu Yamanashi Japan
99« Koshu Yamanashi Japan et le poisson blanc — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Savore
Les plats que Koshu Yamanashi Japan sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 19 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des huîtres → Koshu Yamanashi Japan
99« Koshu Yamanashi Japan, frais et vif — il réveille le goût savoureux des huîtres. »
UMAMI_FRESH
Sur des saint-jacques → Koshu Yamanashi Japan
99« Koshu Yamanashi Japan, frais et vif — il réveille le goût savoureux des saint-jacques. »
UMAMI_FRESH
Sur un crustacé → Koshu Yamanashi Japan
99« Koshu Yamanashi Japan, frais et vif — il réveille le goût savoureux du homard. »
UMAMI_FRESH
Sur un poisson gras → Koshu Yamanashi Japan
96« Koshu Yamanashi Japan et le saumon — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur une tomate mûre → Koshu Yamanashi Japan
87« Koshu Yamanashi Japan, frais et vif — il réveille le goût savoureux de la tomate. »
UMAMI_FRESH
Sur un chèvre affiné → Koshu Yamanashi Japan
86« Koshu Yamanashi Japan et le chèvre affiné — oubliez le rouge. Le blanc, c'est le vrai accord. »
WHITE_CHEESE
Sur des légumes grillés → Koshu Yamanashi Japan
85« Koshu Yamanashi Japan et les légumes grillés — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.