Sur des cèpes → IGP Pays d'Oc Syrah
97« Forêt dans le verre, forêt dans l'assiette — IGP Pays d'Oc Syrah s'imposait. »
EARTHY_MATCH
Savore
Les plats que IGP Pays d'Oc Syrah sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une charcuterie → IGP Pays d'Oc Syrah
97« IGP Pays d'Oc Syrah et la charcuterie — même puissance, aucun ne prend le dessus. »
POWER_MATCH
Sur un agneau → IGP Pays d'Oc Syrah
94« IGP Pays d'Oc Syrah s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un dessert au chocolat → IGP Pays d'Oc Syrah
93« IGP Pays d'Oc Syrah et le dessert chocolat — même puissance, aucun ne prend le dessus. »
POWER_MATCH
Sur une volaille rôtie → IGP Pays d'Oc Syrah
91« IGP Pays d'Oc Syrah — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec la volaille. »
GENERAL
Sur une viande rouge saignante → IGP Pays d'Oc Syrah
90« IGP Pays d'Oc Syrah s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Sur des légumes grillés → IGP Pays d'Oc Syrah
89« IGP Pays d'Oc Syrah — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec les légumes grillés. »
GENERAL
Sur un bœuf braisé → IGP Pays d'Oc Syrah
87« IGP Pays d'Oc Syrah s'arrondit au contact du bœuf braisé. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.