Sur des cèpes → IGP Pays d'Oc Syrah
97« Forêt dans le verre, forêt dans l'assiette — IGP Pays d'Oc Syrah s'imposait. »
EARTHY_MATCH
Savore
Les plats que IGP Pays d'Oc sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une charcuterie → IGP Pays d'Oc Syrah
97« IGP Pays d'Oc Syrah et la charcuterie — même puissance, aucun ne prend le dessus. »
POWER_MATCH
Sur un agneau → IGP Pays d'Oc Syrah
94« IGP Pays d'Oc Syrah s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un dessert au chocolat → IGP Pays d'Oc Merlot
93« IGP Pays d'Oc Merlot et le dessert chocolat se tiennent tête. C'est ça un grand accord. »
POWER_MATCH
Sur une volaille rôtie → IGP Pays d'Oc Merlot
91« IGP Pays d'Oc Merlot ne cherche pas à briller — il accompagne la volaille. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur une viande rouge saignante → IGP Pays d'Oc Syrah
90« IGP Pays d'Oc Syrah s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Sur des légumes grillés → IGP Pays d'Oc Merlot
89« IGP Pays d'Oc Merlot ne cherche pas à briller — il accompagne les légumes grillés. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur des huîtres → IGP Pays d'Oc Sauvignon Blanc
88« Ce blanc de Languedoc accompagne les huîtres sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Calcul effectué sur 4 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
Rattacher mes cuvéesVous cherchiez plutôt à tester le moteur ? Essayez avec un plat
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.