Sur une tomate mûre → IGP Côtes de Gascogne
92« Ce blanc de Sud-Ouest accompagne la tomate sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Savore
Les plats que IGP Côtes de Gascogne sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 19 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des huîtres → IGP Côtes de Gascogne
91« IGP Côtes de Gascogne et les huîtres — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur un chèvre affiné → IGP Côtes de Gascogne
91« IGP Côtes de Gascogne glisse sur le chèvre affiné là où un rouge accrocherait. Le secret est là. »
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Sur des saint-jacques → IGP Côtes de Gascogne
88« IGP Côtes de Gascogne et les saint-jacques — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur un crustacé → IGP Côtes de Gascogne
88« IGP Côtes de Gascogne et le homard — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur un poisson gras → IGP Côtes de Gascogne
87« IGP Côtes de Gascogne et le saumon — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur un plateau de fromages → IGP Côtes de Gascogne
87« Sur un plateau varié, IGP Côtes de Gascogne tient tête aux costauds sans écraser les délicats. »
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Sur des légumes grillés → IGP Côtes de Gascogne
86« IGP Côtes de Gascogne et les légumes grillés — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.