Sur des légumes grillés → Grignolino d'Asti DOC
98« Sur les légumes grillés, Grignolino d'Asti DOC prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
GENERAL
Savore
Les plats que Grignolino d'Asti DOC sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une volaille rôtie → Grignolino d'Asti DOC
96« Sur la volaille, Grignolino d'Asti DOC prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
GENERAL
Sur une charcuterie → Grignolino d'Asti DOC
92« Sur la charcuterie, Grignolino d'Asti DOC prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
GENERAL
Sur un agneau → Grignolino d'Asti DOC
91« Ce Grignolino de Piémont est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Grignolino d'Asti DOC
86« Ce Grignolino de Piémont est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
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Sur une tomate mûre → Grignolino d'Asti DOC
86« Sur la tomate, Grignolino d'Asti DOC prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
GENERAL
Sur une viande rouge saignante → Grignolino d'Asti DOC
85« Ce Grignolino de Piémont est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
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Sur un magret de canard → Grignolino d'Asti DOC
83« Ce Grignolino de Piémont est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.