Sur des cèpes → Grüner Veltliner Smaragd
89« Grüner Veltliner Smaragd ne cherche pas à briller — il accompagne les cèpes. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Savore
Les plats que Grüner Veltliner Smaragd sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des huîtres → Grüner Veltliner Smaragd
87« Vin frais, plat savoureux — Grüner Veltliner Smaragd agit comme un exhausteur naturel sur les huîtres. »
UMAMI_FRESH
Sur des saint-jacques → Grüner Veltliner Smaragd
85« Vin frais, plat savoureux — Grüner Veltliner Smaragd agit comme un exhausteur naturel sur les saint-jacques. »
UMAMI_FRESH
Sur un crustacé → Grüner Veltliner Smaragd
85« Vin frais, plat savoureux — Grüner Veltliner Smaragd agit comme un exhausteur naturel sur le homard. »
UMAMI_FRESH
Sur un chèvre affiné → Grüner Veltliner Smaragd
85« Contrairement aux idées reçues, Grüner Veltliner Smaragd s'entend bien mieux avec le chèvre affiné qu'un rouge. »
WHITE_CHEESE
Sur une volaille rôtie → Grüner Veltliner Smaragd
84« Grüner Veltliner Smaragd, bien vif — il réveille chaque bouchée de la volaille. »
GENERAL
Sur un poisson gras → Grüner Veltliner Smaragd
84« Grüner Veltliner Smaragd élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le saumon. »
BOISE_RICHESSE
Sur un plateau de fromages → Grüner Veltliner Smaragd
84« Grüner Veltliner Smaragd ne trahit aucun fromage du plateau, du plus doux au plus puissant. »
CHEESE_BOARD
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.