Sur un poisson gras → Gavi di Gavi Riserva DOCG
100« Gavi di Gavi Riserva DOCG — sec et précis. Exactement ce que le saumon demande. »
GENERAL
Savore
Les plats que Gavi di Gavi Riserva DOCG sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un poisson blanc → Gavi di Gavi Riserva DOCG
97« Gavi di Gavi Riserva DOCG — sec et précis. Exactement ce que le poisson blanc demande. »
GENERAL
Sur des huîtres → Gavi di Gavi Riserva DOCG
97« Gavi di Gavi Riserva DOCG, frais et vif — il réveille le goût savoureux des huîtres. »
UMAMI_FRESH
Sur des saint-jacques → Gavi di Gavi Riserva DOCG
97« Gavi di Gavi Riserva DOCG, frais et vif — il réveille le goût savoureux des saint-jacques. »
UMAMI_FRESH
Sur un crustacé → Gavi di Gavi Riserva DOCG
97« Gavi di Gavi Riserva DOCG, frais et vif — il réveille le goût savoureux du homard. »
UMAMI_FRESH
Sur des cèpes → Gavi di Gavi Riserva DOCG
88« Gavi di Gavi Riserva DOCG et les cèpes — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur un chèvre affiné → Gavi di Gavi Riserva DOCG
87« Contrairement aux idées reçues, Gavi di Gavi Riserva DOCG s'entend bien mieux avec le chèvre affiné qu'un rouge. »
WHITE_CHEESE
Sur une tomate mûre → Gavi di Gavi Riserva DOCG
85« Gavi di Gavi Riserva DOCG, frais et vif — il réveille le goût savoureux de la tomate. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.