Sur des huîtres → Frascati Superiore
87« Frascati Superiore et les huîtres — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Savore
Les plats que Frascati Superiore sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 20 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des saint-jacques → Frascati Superiore
85« Frascati Superiore et les saint-jacques — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur un crustacé → Frascati Superiore
85« Frascati Superiore et le homard — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur un poisson gras → Frascati Superiore
82« Frascati Superiore et le saumon — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur une volaille rôtie → Frascati Superiore
80« Frascati Superiore et la volaille — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Frascati Superiore
80« Frascati Superiore et les légumes grillés — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur une tomate mûre → Frascati Superiore
80« Frascati Superiore, tout en délicatesse — il respecte la finesse de la tomate. »
GENERAL
Sur un chèvre affiné → Frascati Superiore
80« Avec le chèvre affiné, le blanc s'impose. Frascati Superiore en est la preuve. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.