Sur une charcuterie → Douro Touriga Nacional
98« Douro Touriga Nacional élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec la charcuterie. »
BOISE_RICHESSE
Savore
Les plats que Douro Touriga Nacional sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un agneau → Douro Touriga Nacional
93« Les tanins de Douro Touriga Nacional fondent sur l'agneau. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un magret de canard → Douro Touriga Nacional
93« Le fût de Douro Touriga Nacional apporte la rondeur veloutée qu'il faut pour le magret. »
BOISE_RICHESSE
Sur une viande rouge saignante → Douro Touriga Nacional
92« Les tanins de Douro Touriga Nacional fondent sur le bœuf. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Douro Touriga Nacional
89« Douro Touriga Nacional élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le bœuf braisé. »
BOISE_RICHESSE
Sur un dessert au chocolat → Douro Touriga Nacional
88« Douro Touriga Nacional élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le dessert chocolat. »
BOISE_RICHESSE
Sur une volaille rôtie → Douro Touriga Nacional
87« Douro Touriga Nacional et la volaille — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Douro Touriga Nacional
85« Douro Touriga Nacional et les légumes grillés — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.