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Les plats que Douro Branco DOC sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 20 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur des huîtres → Douro Branco DOC

86

« La vivacité de Douro Branco DOC amplifie le côté savoureux des huîtres. Discret mais décisif. »

UMAMI_FRESH

Sur des saint-jacques → Douro Branco DOC

83

« La vivacité de Douro Branco DOC amplifie le côté savoureux des saint-jacques. Discret mais décisif. »

UMAMI_FRESH

Sur un crustacé → Douro Branco DOC

83

« La vivacité de Douro Branco DOC amplifie le côté savoureux du homard. Discret mais décisif. »

UMAMI_FRESH

Sur un chèvre affiné → Douro Branco DOC

82

« Douro Branco DOC et le chèvre affiné — oubliez le rouge. Le blanc, c'est le vrai accord. »

WHITE_CHEESE

Sur un poisson gras → Douro Branco DOC

81

« Ce blanc de Douro accompagne le saumon sans jamais prendre le dessus. »

GENERAL

Sur une tomate mûre → Douro Branco DOC

81

« La vivacité de Douro Branco DOC amplifie le côté savoureux de la tomate. Discret mais décisif. »

UMAMI_FRESH

Sur des légumes grillés → Douro Branco DOC

79

« Ce blanc de Douro accompagne les légumes grillés sans jamais prendre le dessus. »

GENERAL

Sur une volaille rôtie → Douro Branco DOC

78

« Ce blanc de Douro accompagne la volaille sans jamais prendre le dessus. »

GENERAL

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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