Sur une charcuterie → Crozes-Hermitage Village Rouge
96« Crozes-Hermitage Village Rouge et la charcuterie se tiennent tête. C'est ça un grand accord. »
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Les plats que Crozes-Hermitage Village Rouge sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un magret de canard → Crozes-Hermitage Village Rouge
91« Crozes-Hermitage Village Rouge et le magret — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur un agneau → Crozes-Hermitage Village Rouge
90« Crozes-Hermitage Village Rouge et l'agneau — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur une viande rouge saignante → Crozes-Hermitage Village Rouge
89« Crozes-Hermitage Village Rouge et le bœuf — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur un bœuf braisé → Crozes-Hermitage Village Rouge
86« Crozes-Hermitage Village Rouge et le bœuf braisé — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur une volaille rôtie → Crozes-Hermitage Village Rouge
84« Crozes-Hermitage Village Rouge et la volaille — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Crozes-Hermitage Village Rouge
82« Crozes-Hermitage Village Rouge et les légumes grillés — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Crozes-Hermitage Village Rouge
72« Crozes-Hermitage Village Rouge et le dessert au chocolat se tiennent tête. C'est ça un grand accord. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.