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Les plats que Costières de Nîmes Rouge sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur une charcuterie → Costières de Nîmes Rouge

96

« charcuteries a du caractère. Costières de Nîmes Rouge aussi. Ils se respectent. »

POWER_MATCH

Sur un magret de canard → Costières de Nîmes Rouge

91

« Costières de Nîmes Rouge s'arrondit au contact du magret. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un agneau → Costières de Nîmes Rouge

90

« Costières de Nîmes Rouge s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur une viande rouge saignante → Costières de Nîmes Rouge

89

« Costières de Nîmes Rouge s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un bœuf braisé → Costières de Nîmes Rouge

86

« Costières de Nîmes Rouge s'arrondit au contact du bœuf braisé. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur une volaille rôtie → Costières de Nîmes Rouge

84

« Costières de Nîmes Rouge, franc et direct — il ne prétend pas, il accompagne la volaille. »

GENERAL

Sur un dessert au chocolat → Costières de Nîmes Rouge

84

« dessert chocolat a du caractère. Costières de Nîmes Rouge aussi. Ils se respectent. »

POWER_MATCH

Sur des légumes grillés → Costières de Nîmes Rouge

82

« Costières de Nîmes Rouge, franc et direct — il ne prétend pas, il accompagne les légumes grillés. »

GENERAL

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.