Sur un magret de canard → Coonawarra Shiraz GI
93« Les tanins de Coonawarra Shiraz GI fondent sur le magret. La viande les apprivoise. »
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Savore
Les plats que Coonawarra Shiraz GI sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une charcuterie → Coonawarra Shiraz GI
89« Coonawarra Shiraz GI et la charcuterie — même puissance, aucun ne prend le dessus. »
POWER_MATCH
Sur une viande rouge saignante → Coonawarra Shiraz GI
87« Les tanins de Coonawarra Shiraz GI fondent sur le bœuf. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Coonawarra Shiraz GI
86« Les tanins de Coonawarra Shiraz GI fondent sur le bœuf braisé. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un agneau → Coonawarra Shiraz GI
86« Les tanins de Coonawarra Shiraz GI fondent sur l'agneau. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une volaille rôtie → Coonawarra Shiraz GI
78« Coonawarra Shiraz GI sait rester à sa place à la volaille. C'est rare. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Coonawarra Shiraz GI
76« Coonawarra Shiraz GI sait rester à sa place aux légumes grillés. C'est rare. »
GENERAL
Sur des cèpes → Coonawarra Shiraz GI
67« Coonawarra Shiraz GI a ce côté sauvage qui parle directement aux cèpes. »
EARTHY_MATCH
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.