Sur des huîtres → Constantia Sauvignon Blanc WO
87« Constantia Sauvignon Blanc WO rend les huîtres encore plus gourmand — comme un ingrédient secret. »
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Savore
Les plats que Constantia Sauvignon Blanc WO sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des cèpes → Constantia Sauvignon Blanc WO
87« Constantia Sauvignon Blanc WO — frais et vif, exactement ce qu'il faut avec les cèpes. »
GENERAL
Sur un plateau de fromages → Constantia Sauvignon Blanc WO
86« Sur un plateau varié, Constantia Sauvignon Blanc WO tient tête aux costauds sans écraser les délicats. »
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Sur un chèvre affiné → Constantia Sauvignon Blanc WO
85« Constantia Sauvignon Blanc WO glisse sur le chèvre affiné là où un rouge accrocherait. Le secret est là. »
WHITE_CHEESE
Sur des saint-jacques → Constantia Sauvignon Blanc WO
84« Constantia Sauvignon Blanc WO rend les saint-jacques encore plus gourmand — comme un ingrédient secret. »
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Sur un crustacé → Constantia Sauvignon Blanc WO
84« Constantia Sauvignon Blanc WO rend le homard encore plus gourmand — comme un ingrédient secret. »
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Sur une tomate mûre → Constantia Sauvignon Blanc WO
84« Constantia Sauvignon Blanc WO rend la tomate encore plus gourmand — comme un ingrédient secret. »
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Sur un poisson gras → Constantia Sauvignon Blanc WO
83« Constantia Sauvignon Blanc WO et le saumon — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.