Sur une charcuterie → Collioure Rouge
96« Deux poids lourds à table : Collioure Rouge ne cède rien à la charcuterie. »
POWER_MATCH
Savore
Les plats que Collioure Rouge sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un magret de canard → Collioure Rouge
91« Ce Grenache/Mourvèdre de Roussillon est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un agneau → Collioure Rouge
90« Ce Grenache/Mourvèdre de Roussillon est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une viande rouge saignante → Collioure Rouge
89« Ce Grenache/Mourvèdre de Roussillon est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Collioure Rouge
86« Ce Grenache/Mourvèdre de Roussillon est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une volaille rôtie → Collioure Rouge
84« Le Grenache de Roussillon, généreux et chaleureux — il enveloppe la volaille. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Collioure Rouge
84« Deux poids lourds à table : Collioure Rouge ne cède rien à le dessert chocolat. »
POWER_MATCH
Sur des légumes grillés → Collioure Rouge
82« Le Grenache de Roussillon, généreux et chaleureux — il enveloppe les légumes grillés. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.