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Les plats que Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 17 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur une tomate mûre → Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC

88

« Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC rend la tomate encore plus gourmand — comme un ingrédient secret. »

UMAMI_FRESH

Sur des huîtres → Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC

84

« Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC rend les huîtres encore plus gourmand — comme un ingrédient secret. »

UMAMI_FRESH

Sur un chèvre affiné → Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC

83

« Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC glisse sur le chèvre affiné là où un rouge accrocherait. Le secret est là. »

WHITE_CHEESE

Sur des saint-jacques → Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC

81

« Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC rend les saint-jacques encore plus gourmand — comme un ingrédient secret. »

UMAMI_FRESH

Sur un crustacé → Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC

81

« Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC rend le homard encore plus gourmand — comme un ingrédient secret. »

UMAMI_FRESH

Sur un plateau de fromages → Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC

79

« Sur un plateau varié, Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC tient tête aux costauds sans écraser les délicats. »

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Sur des légumes grillés → Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC

78

« Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC et les légumes grillés — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »

GENERAL

Sur une volaille rôtie → Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC

75

« Col Fondo Prosecco Rifermentato DOC et la volaille — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »

GENERAL

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

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Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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