Sur une charcuterie → Clos de la Roche Grand Cru
100« Clos de la Roche Grand Cru encaisse la puissance de la charcuterie sans jamais plier. »
POWER_MATCH
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Les plats que Clos de la Roche Grand Cru sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un agneau → Clos de la Roche Grand Cru
95« Les tanins de Clos de la Roche Grand Cru fondent sur l'agneau. La viande les apprivoise. »
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Sur un magret de canard → Clos de la Roche Grand Cru
93« Les tanins de Clos de la Roche Grand Cru fondent sur le magret. La viande les apprivoise. »
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Sur une viande rouge saignante → Clos de la Roche Grand Cru
92« Les tanins de Clos de la Roche Grand Cru fondent sur le bœuf. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Clos de la Roche Grand Cru
90« Les tanins de Clos de la Roche Grand Cru fondent sur le bœuf braisé. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une volaille rôtie → Clos de la Roche Grand Cru
89« Pinot Noir de Côte de Nuits — léger mais pas simple. L'élégance idéale avec la volaille. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Clos de la Roche Grand Cru
89« Clos de la Roche Grand Cru encaisse la puissance du dessert chocolat sans jamais plier. »
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Sur des légumes grillés → Clos de la Roche Grand Cru
88« Pinot Noir de Côte de Nuits — léger mais pas simple. L'élégance idéale avec les légumes grillés. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.