Sur une tomate mûre → Champagne Demi-Sec
92« Champagne Demi-Sec rend la tomate encore plus gourmand — comme un ingrédient secret. »
UMAMI_FRESH
Savore
Les plats que Champagne Demi-Sec sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un chèvre affiné → Champagne Demi-Sec
92« Contrairement aux idées reçues, Champagne Demi-Sec s'entend bien mieux avec le chèvre affiné qu'un rouge. »
WHITE_CHEESE
Sur un poisson gras → Champagne Demi-Sec
87« Chardonnay boisé de Champagne — crème et toast. Exactement ce qu'il faut avec le saumon. »
BOISE_RICHESSE
Sur des légumes grillés → Champagne Demi-Sec
86« Champagne Demi-Sec se glisse parfaitement aux légumes grillés. »
GENERAL
Sur une volaille rôtie → Champagne Demi-Sec
84« Champagne Demi-Sec se glisse parfaitement à la volaille. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Champagne Demi-Sec
84« Chardonnay boisé de Champagne — crème et toast. Exactement ce qu'il faut avec le dessert chocolat. »
BOISE_RICHESSE
Sur un bœuf braisé → Champagne Demi-Sec
80« Chardonnay boisé de Champagne — crème et toast. Exactement ce qu'il faut avec le bœuf braisé. »
BOISE_RICHESSE
Sur des asperges → Champagne Demi-Sec
79« Champagne Demi-Sec et l'asperge — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.