Sur un poisson gras → Chablis Premier Cru Montmains
95« Chablis Premier Cru Montmains, calcaire et tendu — sur la même vague que le saumon. »
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Savore
Les plats que Chablis Premier Cru Montmains sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 20 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un poisson blanc → Chablis Premier Cru Montmains
92« Chablis Premier Cru Montmains, calcaire et tendu — sur la même vague que le poisson blanc. »
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Sur des huîtres → Chablis Premier Cru Montmains
92« Chablis Premier Cru Montmains, calcaire et tendu — sur la même vague que les huîtres. »
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Sur des saint-jacques → Chablis Premier Cru Montmains
92« Chablis Premier Cru Montmains, calcaire et tendu — sur la même vague que les saint-jacques. »
MINERAL_IODE
Sur un crustacé → Chablis Premier Cru Montmains
92« Chablis Premier Cru Montmains, calcaire et tendu — sur la même vague que le homard. »
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Sur un chèvre affiné → Chablis Premier Cru Montmains
82« Contrairement aux idées reçues, Chablis Premier Cru Montmains s'entend bien mieux avec le chèvre affiné qu'un rouge. »
WHITE_CHEESE
Sur une tomate mûre → Chablis Premier Cru Montmains
80« Vin frais, plat savoureux — Chablis Premier Cru Montmains agit comme un exhausteur naturel sur la tomate. »
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Sur une charcuterie → Chablis Premier Cru Montmains
80« Chablis Premier Cru Montmains et la charcuterie — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.