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Les plats que Châteauneuf-du-Pape Rouge sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur une charcuterie → Châteauneuf-du-Pape Rouge

94

« Châteauneuf-du-Pape Rouge élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec la charcuterie. »

BOISE_RICHESSE

Sur un agneau → Châteauneuf-du-Pape Rouge

91

« Châteauneuf-du-Pape Rouge s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur une viande rouge saignante → Châteauneuf-du-Pape Rouge

90

« Châteauneuf-du-Pape Rouge s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un magret de canard → Châteauneuf-du-Pape Rouge

88

« Le fût de Châteauneuf-du-Pape Rouge apporte la rondeur veloutée qu'il faut pour le magret. »

BOISE_RICHESSE

Sur un dessert au chocolat → Châteauneuf-du-Pape Rouge

88

« Châteauneuf-du-Pape Rouge élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le dessert chocolat. »

BOISE_RICHESSE

Sur un bœuf braisé → Châteauneuf-du-Pape Rouge

86

« Châteauneuf-du-Pape Rouge élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le bœuf braisé. »

BOISE_RICHESSE

Sur une volaille rôtie → Châteauneuf-du-Pape Rouge

86

« Châteauneuf-du-Pape Rouge se glisse parfaitement à la volaille. »

GENERAL

Sur des légumes grillés → Châteauneuf-du-Pape Rouge

82

« Châteauneuf-du-Pape Rouge se glisse parfaitement aux légumes grillés. »

GENERAL

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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