Sur des cèpes → Châteauneuf-du-Pape Blanc Clairette
90« Châteauneuf-du-Pape Blanc Clairette a du coffre — il tient tête aux cèpes sans broncher. »
GENERAL
Savore
Les plats que Châteauneuf-du-Pape Blanc sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des huîtres → Châteauneuf-du-Pape Blanc Clairette
86« Ce blanc de Rhône accompagne les huîtres sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Sur des saint-jacques → Châteauneuf-du-Pape Blanc Clairette
85« Ce blanc de Rhône accompagne les saint-jacques sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Sur un crustacé → Châteauneuf-du-Pape Blanc Clairette
85« Ce blanc de Rhône accompagne le homard sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Sur un poisson gras → Châteauneuf-du-Pape Blanc Clairette
81« Châteauneuf-du-Pape Blanc Clairette élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le saumon. »
BOISE_RICHESSE
Sur une volaille rôtie → Châteauneuf-du-Pape Blanc Clairette
80« Ce blanc de Rhône accompagne la volaille sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Châteauneuf-du-Pape Blanc Clairette
80« Ce blanc de Rhône accompagne les légumes grillés sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Sur un chèvre affiné → Châteauneuf-du-Pape Blanc Clairette
78« Châteauneuf-du-Pape Blanc Clairette et le chèvre affiné — oubliez le rouge. Le blanc, c'est le vrai accord. »
WHITE_CHEESE
Calcul effectué sur 3 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.