Sur des huîtres → Casablanca Valley Sauvignon Blanc
87« Casablanca Valley Sauvignon Blanc — sec et précis. Exactement ce que les huîtres demande. »
GENERAL
Savore
Les plats que Casablanca Valley Sauvignon Blanc sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des cèpes → Casablanca Valley Sauvignon Blanc
87« Casablanca Valley Sauvignon Blanc ne cherche pas à briller — il accompagne les cèpes. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur un plateau de fromages → Casablanca Valley Sauvignon Blanc DO
86« Casablanca Valley Sauvignon Blanc DO ne trahit aucun fromage du plateau, du plus doux au plus puissant. »
CHEESE_BOARD
Sur un chèvre affiné → Casablanca Valley Sauvignon Blanc
86« Contrairement aux idées reçues, Casablanca Valley Sauvignon Blanc s'entend bien mieux avec le chèvre affiné qu'un rouge. »
WHITE_CHEESE
Sur un poisson gras → Casablanca Valley Sauvignon Blanc
84« Casablanca Valley Sauvignon Blanc — sec et précis. Exactement ce que le saumon demande. »
GENERAL
Sur des saint-jacques → Casablanca Valley Sauvignon Blanc
84« Casablanca Valley Sauvignon Blanc — sec et précis. Exactement ce que les saint-jacques demande. »
GENERAL
Sur un crustacé → Casablanca Valley Sauvignon Blanc
84« Casablanca Valley Sauvignon Blanc — sec et précis. Exactement ce que le homard demande. »
GENERAL
Sur une tomate mûre → Casablanca Valley Sauvignon Blanc DO
84« Vin frais, plat savoureux — Casablanca Valley Sauvignon Blanc DO agit comme un exhausteur naturel sur la tomate. »
UMAMI_FRESH
Calcul effectué sur 2 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.