Sur une charcuterie → Cabernet Franc Mendoza DO
93« Cabernet Franc Mendoza DO encaisse la puissance de la charcuterie sans jamais plier. »
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Savore
Les plats que Cabernet Franc Mendoza DO sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un magret de canard → Cabernet Franc Mendoza DO
92« Cabernet Franc Mendoza DO et le magret — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur un agneau → Cabernet Franc Mendoza DO
89« Cabernet Franc Mendoza DO et l'agneau — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur une viande rouge saignante → Cabernet Franc Mendoza DO
88« Cabernet Franc Mendoza DO et le bœuf — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Cabernet Franc Mendoza DO
86« Cabernet Franc Mendoza DO et le bœuf braisé — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une volaille rôtie → Cabernet Franc Mendoza DO
81« Cabernet Franc Mendoza DO ne cherche pas à briller — il accompagne la volaille. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Cabernet Franc Mendoza DO
80« Cabernet Franc Mendoza DO ne cherche pas à briller — il accompagne les légumes grillés. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Cabernet Franc Mendoza DO
70« Cabernet Franc Mendoza DO encaisse la puissance du dessert au chocolat sans jamais plier. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.