Sur un dessert au chocolat → Côtes du Marmandais
95« Deux poids lourds à table : Côtes du Marmandais ne cède rien à le dessert chocolat. »
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Savore
Les plats que Côtes du Marmandais sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une charcuterie → Côtes du Marmandais
94« Deux poids lourds à table : Côtes du Marmandais ne cède rien à la charcuterie. »
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Sur une volaille rôtie → Côtes du Marmandais Rouge
93« Côtes du Marmandais Rouge se glisse parfaitement à la volaille. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Côtes du Marmandais Rouge
93« Côtes du Marmandais Rouge se glisse parfaitement aux légumes grillés. »
GENERAL
Sur un agneau → Côtes du Marmandais
92« Tanins sur protéine — Côtes du Marmandais et l'agneau se transforment mutuellement. »
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Sur une viande rouge saignante → Côtes du Marmandais
88« Tanins sur protéine — Côtes du Marmandais et le bœuf se transforment mutuellement. »
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Sur un bœuf braisé → Côtes du Marmandais Rouge
84« Côtes du Marmandais Rouge et le bœuf braisé — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur un magret de canard → Côtes du Marmandais
83« Tanins sur protéine — Côtes du Marmandais et le magret se transforment mutuellement. »
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Calcul effectué sur 2 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.