Sur une volaille rôtie → Côtes du Jura Rouge
93« Côtes du Jura Rouge et la volaille — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Savore
Les plats que Côtes du Jura Rouge sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des légumes grillés → Côtes du Jura Rouge
93« Côtes du Jura Rouge et les légumes grillés — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Côtes du Jura Rouge
92« Côtes du Jura Rouge et le dessert chocolat se tiennent tête. C'est ça un grand accord. »
POWER_MATCH
Sur une charcuterie → Côtes du Jura Rouge
91« Côtes du Jura Rouge et la charcuterie se tiennent tête. C'est ça un grand accord. »
POWER_MATCH
Sur un agneau → Côtes du Jura Rouge
90« Tanins sur protéine — Côtes du Jura Rouge et l'agneau se transforment mutuellement. »
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Sur une viande rouge saignante → Côtes du Jura Rouge
85« Tanins sur protéine — Côtes du Jura Rouge et le bœuf se transforment mutuellement. »
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Sur un bœuf braisé → Côtes du Jura Rouge
83« Tanins sur protéine — Côtes du Jura Rouge et le bœuf braisé se transforment mutuellement. »
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Sur un magret de canard → Côtes du Jura Rouge
81« Tanins sur protéine — Côtes du Jura Rouge et le magret se transforment mutuellement. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
Rattacher mes cuvéesVous cherchiez plutôt à tester le moteur ? Essayez avec un plat
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.