Sur une charcuterie → Côtes de Duras Rouge
99« Côtes de Duras Rouge et la charcuterie — même puissance, aucun ne prend le dessus. »
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Les plats que Côtes de Duras Rouge sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un agneau → Côtes de Duras Rouge
94« Côtes de Duras Rouge et l'agneau — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur une volaille rôtie → Côtes de Duras Rouge
91« Avec la volaille, Côtes de Duras Rouge trouve exactement sa place. »
GENERAL
Sur une viande rouge saignante → Côtes de Duras Rouge
90« Côtes de Duras Rouge et le bœuf — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur des légumes grillés → Côtes de Duras Rouge
90« Avec les légumes grillés, Côtes de Duras Rouge trouve exactement sa place. »
GENERAL
Sur un bœuf braisé → Côtes de Duras Rouge
88« Côtes de Duras Rouge et le bœuf braisé — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur un magret de canard → Côtes de Duras Rouge
88« Côtes de Duras Rouge et le magret — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur des cèpes → Côtes de Duras Rouge
83« Côtes de Duras Rouge et les cèpes — même parfum de terre et de forêt. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.