Sur une charcuterie → Côte-Rôtie
96« Syrah de Rhône en fût — épices, fruits noirs et rondeur. la charcuterie adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Savore
Les plats que Côte-Rôtie sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un magret de canard → Côte-Rôtie
91« Syrah de Rhône en fût — épices, fruits noirs et rondeur. le magret adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Sur un agneau → Côte-Rôtie
90« Côte-Rôtie et l'agneau — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une viande rouge saignante → Côte-Rôtie
89« Côte-Rôtie et le bœuf — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Côte-Rôtie
86« Syrah de Rhône en fût — épices, fruits noirs et rondeur. le bœuf braisé adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Sur une volaille rôtie → Côte-Rôtie
84« Côte-Rôtie, solaire et généreux — un vin de table fait pour la volaille. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Côte-Rôtie
84« Syrah de Rhône en fût — épices, fruits noirs et rondeur. le dessert chocolat adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Sur des légumes grillés → Côte-Rôtie
82« Côte-Rôtie, solaire et généreux — un vin de table fait pour les légumes grillés. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.