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Les plats que Côte de Nuits-Villages Rouge sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur une volaille rôtie → Côte de Nuits-Villages Rouge

93

« Côte de Nuits-Villages Rouge sait rester à sa place à la volaille. C'est rare. »

GENERAL

Sur des légumes grillés → Côte de Nuits-Villages Rouge

93

« Côte de Nuits-Villages Rouge sait rester à sa place aux légumes grillés. C'est rare. »

GENERAL

Sur une charcuterie → Côte de Nuits-Villages Rouge

92

« Côte de Nuits-Villages Rouge encaisse la puissance de la charcuterie sans jamais plier. »

POWER_MATCH

Sur un dessert au chocolat → Côte de Nuits-Villages Rouge

92

« Côte de Nuits-Villages Rouge encaisse la puissance du dessert chocolat sans jamais plier. »

POWER_MATCH

Sur un agneau → Côte de Nuits-Villages Rouge

91

« Côte de Nuits-Villages Rouge s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur des cèpes → Côte de Nuits-Villages Rouge

91

« Forêt dans le verre, forêt dans l'assiette — Côte de Nuits-Villages Rouge s'imposait. »

EARTHY_MATCH

Sur une viande rouge saignante → Côte de Nuits-Villages Rouge

85

« Côte de Nuits-Villages Rouge s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un bœuf braisé → Côte de Nuits-Villages Rouge

84

« Côte de Nuits-Villages Rouge s'arrondit au contact du bœuf braisé. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.