Sur une volaille rôtie → Côte de Brouilly
92« Côte de Brouilly — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec la volaille. »
GENERAL
Savore
Les plats que Côte de Brouilly sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un dessert au chocolat → Côte de Brouilly
92« Côte de Brouilly élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le dessert chocolat. »
BOISE_RICHESSE
Sur des légumes grillés → Côte de Brouilly
91« Côte de Brouilly — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec les légumes grillés. »
GENERAL
Sur un agneau → Côte de Brouilly
87« Côte de Brouilly, costaud et généreux — pile à la hauteur de l'agneau. »
GENERAL
Sur une charcuterie → Côte de Brouilly
86« Côte de Brouilly élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec la charcuterie. »
BOISE_RICHESSE
Sur une viande rouge saignante → Côte de Brouilly
83« Côte de Brouilly, costaud et généreux — pile à la hauteur du bœuf. »
GENERAL
Sur un bœuf braisé → Côte de Brouilly
79« Côte de Brouilly élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le bœuf braisé. »
BOISE_RICHESSE
Sur une tomate mûre → Côte de Brouilly
79« Côte de Brouilly se glisse parfaitement à la tomate. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.