Sur une charcuterie → Bordeaux Supérieur
98« Le Merlot de Bordeaux, vanillé et velouté — il enveloppe la charcuterie sans effort. »
BOISE_RICHESSE
Savore
Les plats que Bordeaux Supérieur sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un agneau → Bordeaux Supérieur
94« Les tanins de Bordeaux Supérieur fondent sur l'agneau. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un dessert au chocolat → Bordeaux Supérieur Rouge
94« Le Merlot de Bordeaux, vanillé et velouté — il enveloppe le dessert chocolat sans effort. »
BOISE_RICHESSE
Sur une volaille rôtie → Bordeaux Supérieur Rouge
93« Sur la volaille, Bordeaux Supérieur Rouge prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
GENERAL
Sur une viande rouge saignante → Bordeaux Supérieur
91« Les tanins de Bordeaux Supérieur fondent sur le bœuf. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un magret de canard → Bordeaux Supérieur
89« Le Merlot de Bordeaux, vanillé et velouté — il enveloppe le magret sans effort. »
BOISE_RICHESSE
Sur des légumes grillés → Bordeaux Supérieur
88« Ce rouge de Bordeaux a du caractère sans écraser — parfait avec les légumes grillés. »
GENERAL
Sur un bœuf braisé → Bordeaux Supérieur
87« Le Merlot de Bordeaux, vanillé et velouté — il enveloppe le bœuf braisé sans effort. »
BOISE_RICHESSE
Calcul effectué sur 2 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.