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Les plats que Beaune Premier Cru sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur un dessert au chocolatBeaune Premier Cru

95

« Pinot Noir en fût, boisé tout en finesse — juste ce qu'il faut pour le dessert chocolat. »

BOISE_RICHESSE

Sur une volaille rôtieBeaune Premier Cru

93

« Avec la volaille, Beaune Premier Cru trouve exactement sa place. »

GENERAL

Sur des légumes grillésBeaune Premier Cru

92

« Avec les légumes grillés, Beaune Premier Cru trouve exactement sa place. »

GENERAL

Sur un agneauBeaune Premier Cru

90

« Beaune Premier Cru s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur des cèpesBeaune Premier Cru

90

« Forêt dans le verre, forêt dans l'assiette — Beaune Premier Cru s'imposait. »

EARTHY_MATCH

Sur une charcuterieBeaune Premier Cru

90

« Pinot Noir en fût, boisé tout en finesse — juste ce qu'il faut pour la charcuterie. »

BOISE_RICHESSE

Sur une viande rouge saignanteBeaune Premier Cru

86

« Beaune Premier Cru s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un bœuf braiséBeaune Premier Cru

82

« Pinot Noir en fût, boisé tout en finesse — juste ce qu'il faut pour le bœuf braisé. »

BOISE_RICHESSE

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.