Sur une volaille rôtie → Banyuls Grand Cru AOC
85« Banyuls Grand Cru AOC et la volaille — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Savore
Les plats que Banyuls Grand Cru AOC sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une charcuterie → Banyuls Grand Cru AOC
85« Le Grenache de Roussillon, généreux et chaleureux — il enveloppe la charcuterie. »
GENERAL
Sur un foie gras → Banyuls Grand Cru AOC
84« Banyuls Grand Cru AOC, sucré juste ce qu'il faut — il apprivoise le côté salé du foie gras. »
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Sur un plateau de fromages → Banyuls Grand Cru AOC
84« Sur un plateau varié, Banyuls Grand Cru AOC tient tête aux costauds sans écraser les délicats. »
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Sur des légumes grillés → Banyuls Grand Cru AOC
82« Banyuls Grand Cru AOC et les légumes grillés — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Sur des asperges → Banyuls Grand Cru AOC
82« Banyuls Grand Cru AOC ne s'impose pas sur l'asperge. Il accompagne. C'est tout. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Banyuls Grand Cru AOC
82« Banyuls Grand Cru AOC, sucré juste ce qu'il faut — il apprivoise le côté salé du dessert chocolat. »
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Sur un bleu → Banyuls Grand Cru AOC
81« Banyuls Grand Cru AOC, sucré juste ce qu'il faut — il apprivoise le côté salé du fromage bleu. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.