Sur des cèpes → Auxey-Duresses Blanc
90« Auxey-Duresses Blanc et les cèpes — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Savore
Les plats que Auxey-Duresses Blanc sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 20 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des huîtres → Auxey-Duresses Blanc
88« La vivacité de Auxey-Duresses Blanc amplifie le côté savoureux des huîtres. Discret mais décisif. »
UMAMI_FRESH
Sur des saint-jacques → Auxey-Duresses Blanc
86« La vivacité de Auxey-Duresses Blanc amplifie le côté savoureux des saint-jacques. Discret mais décisif. »
UMAMI_FRESH
Sur un crustacé → Auxey-Duresses Blanc
86« La vivacité de Auxey-Duresses Blanc amplifie le côté savoureux du homard. Discret mais décisif. »
UMAMI_FRESH
Sur un poisson gras → Auxey-Duresses Blanc
82« Bourgogne blanc en fût — beurre, noisette, toast. Fait pour le saumon. »
BOISE_RICHESSE
Sur une volaille rôtie → Auxey-Duresses Blanc
81« Auxey-Duresses Blanc et la volaille — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Auxey-Duresses Blanc
81« Auxey-Duresses Blanc et les légumes grillés — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur un chèvre affiné → Auxey-Duresses Blanc
79« Auxey-Duresses Blanc glisse sur le chèvre affiné là où un rouge accrocherait. Le secret est là. »
WHITE_CHEESE
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
Rattacher mes cuvéesVous cherchiez plutôt à tester le moteur ? Essayez avec un plat
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.