Sur des légumes grillés → Anjou-Villages Rouge
93« Anjou-Villages Rouge et les légumes grillés — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Savore
Les plats que Anjou-Villages Rouge sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une volaille rôtie → Anjou-Villages Rouge
92« Anjou-Villages Rouge et la volaille — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Anjou-Villages Rouge
92« Anjou-Villages Rouge élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le dessert chocolat. »
BOISE_RICHESSE
Sur des cèpes → Anjou-Villages Rouge
88« Anjou-Villages Rouge porte le terroir comme les cèpes. C'est une évidence. »
EARTHY_MATCH
Sur un agneau → Anjou-Villages Rouge
87« On ne sert pas n'importe quoi sur l'agneau. Anjou-Villages Rouge a le gabarit. »
GENERAL
Sur une charcuterie → Anjou-Villages Rouge
86« Anjou-Villages Rouge élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec la charcuterie. »
BOISE_RICHESSE
Sur une viande rouge saignante → Anjou-Villages Rouge
82« On ne sert pas n'importe quoi sur le bœuf. Anjou-Villages Rouge a le gabarit. »
GENERAL
Sur une tomate mûre → Anjou-Villages Rouge
81« Anjou-Villages Rouge ne s'impose pas sur la tomate. Il accompagne. C'est tout. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.