Sur des huîtres → Anjou Blanc
92« Anjou Blanc s'efface juste ce qu'il faut pour que le goût des huîtres s'exprime pleinement. »
UMAMI_FRESH
Savore
Les plats que Anjou Blanc sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 19 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des saint-jacques → Anjou Blanc
90« Anjou Blanc s'efface juste ce qu'il faut pour que le goût des saint-jacques s'exprime pleinement. »
UMAMI_FRESH
Sur un crustacé → Anjou Blanc
90« Anjou Blanc s'efface juste ce qu'il faut pour que le goût du homard s'exprime pleinement. »
UMAMI_FRESH
Sur une tomate mûre → Anjou Blanc
86« Anjou Blanc s'efface juste ce qu'il faut pour que le goût de la tomate s'exprime pleinement. »
UMAMI_FRESH
Sur un poisson gras → Anjou Blanc
85« Anjou Blanc élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le saumon. »
BOISE_RICHESSE
Sur un chèvre affiné → Anjou Blanc
85« Contrairement aux idées reçues, Anjou Blanc s'entend bien mieux avec le chèvre affiné qu'un rouge. »
WHITE_CHEESE
Sur des légumes grillés → Anjou Blanc
84« Anjou Blanc — sec et précis. Exactement ce que les légumes grillés demande. »
GENERAL
Sur une volaille rôtie → Anjou Blanc
83« Anjou Blanc — sec et précis. Exactement ce que la volaille demande. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
Rattacher mes cuvéesVous cherchiez plutôt à tester le moteur ? Essayez avec un plat
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.