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Les plats que Alentejo Tinto DOC sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur une charcuterie → Alentejo Tinto DOC

« Alentejo Tinto DOC et la charcuterie — même puissance, aucun ne prend le dessus. »

POWER_MATCH

Sur un agneau → Alentejo Tinto DOC

« Alentejo Tinto DOC s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur une viande rouge saignante → Alentejo Tinto DOC

« Alentejo Tinto DOC s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un dessert au chocolat → Alentejo Tinto DOC

« Alentejo Tinto DOC et le dessert chocolat — même puissance, aucun ne prend le dessus. »

POWER_MATCH

Sur un magret de canard → Alentejo Tinto DOC

« Alentejo Tinto DOC s'arrondit au contact du magret. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur une volaille rôtie → Alentejo Tinto DOC

« Alentejo Tinto DOC et la volaille — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »

GENERAL

Sur un bœuf braisé → Alentejo Tinto DOC

« Alentejo Tinto DOC s'arrondit au contact du bœuf braisé. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur des légumes grillés → Alentejo Tinto DOC

« Alentejo Tinto DOC et les légumes grillés — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »

GENERAL

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.