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Les plats que Alentejo Branco Reserva DOC sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur un poisson gras → Alentejo Branco Reserva DOC

92

« Alentejo Branco Reserva DOC — frais et vif, exactement ce qu'il faut avec le saumon. »

GENERAL

Sur un poisson blanc → Alentejo Branco Reserva DOC

89

« Alentejo Branco Reserva DOC — frais et vif, exactement ce qu'il faut avec le poisson blanc. »

GENERAL

Sur des huîtres → Alentejo Branco Reserva DOC

89

« Alentejo Branco Reserva DOC — frais et vif, exactement ce qu'il faut avec les huîtres. »

GENERAL

Sur des saint-jacques → Alentejo Branco Reserva DOC

89

« Alentejo Branco Reserva DOC — frais et vif, exactement ce qu'il faut avec les saint-jacques. »

GENERAL

Sur un crustacé → Alentejo Branco Reserva DOC

89

« Alentejo Branco Reserva DOC — frais et vif, exactement ce qu'il faut avec le homard. »

GENERAL

Sur un chèvre affiné → Alentejo Branco Reserva DOC

82

« Contrairement aux idées reçues, Alentejo Branco Reserva DOC s'entend bien mieux avec le chèvre affiné qu'un rouge. »

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Sur une volaille rôtie → Alentejo Branco Reserva DOC

79

« Alentejo Branco Reserva DOC — frais et vif, exactement ce qu'il faut avec la volaille. »

GENERAL

Sur des légumes grillés → Alentejo Branco Reserva DOC

79

« Alentejo Branco Reserva DOC — frais et vif, exactement ce qu'il faut avec les légumes grillés. »

GENERAL

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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