Sur une charcuterie → Aconcagua Valley Syrah DO
98« On ne sert pas un vin léger sur la charcuterie. Aconcagua Valley Syrah DO a le gabarit. »
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Les plats que Aconcagua Valley Syrah DO sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un agneau → Aconcagua Valley Syrah DO
93« Tanins sur protéine — Aconcagua Valley Syrah DO et l'agneau se transforment mutuellement. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un magret de canard → Aconcagua Valley Syrah DO
93« Tanins sur protéine — Aconcagua Valley Syrah DO et le magret se transforment mutuellement. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une viande rouge saignante → Aconcagua Valley Syrah DO
92« Tanins sur protéine — Aconcagua Valley Syrah DO et le bœuf se transforment mutuellement. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Aconcagua Valley Syrah DO
89« Tanins sur protéine — Aconcagua Valley Syrah DO et le bœuf braisé se transforment mutuellement. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un dessert au chocolat → Aconcagua Valley Syrah DO
89« On ne sert pas un vin léger sur le dessert chocolat. Aconcagua Valley Syrah DO a le gabarit. »
POWER_MATCH
Sur une volaille rôtie → Aconcagua Valley Syrah DO
87« Aconcagua Valley Syrah DO — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec la volaille. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Aconcagua Valley Syrah DO
85« Aconcagua Valley Syrah DO — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec les légumes grillés. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.