Sur une charcuterie → Échézeaux Grand Cru
100« Échézeaux Grand Cru encaisse la puissance de la charcuterie sans jamais plier. »
POWER_MATCH
Savore
Les plats que Échézeaux Grand Cru sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un agneau → Échézeaux Grand Cru
95« Échézeaux Grand Cru s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un dessert au chocolat → Grands-Échézeaux Grand Cru
95« Pinot Noir en fût, boisé tout en finesse — juste ce qu'il faut pour le dessert chocolat. »
BOISE_RICHESSE
Sur une volaille rôtie → Grands-Échézeaux Grand Cru
93« Grands-Échézeaux Grand Cru — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec la volaille. »
GENERAL
Sur des cèpes → Grands-Échézeaux Grand Cru
92« Sous-bois dans le verre, sous-bois dans l'assiette — Grands-Échézeaux Grand Cru s'imposait. »
EARTHY_MATCH
Sur des légumes grillés → Grands-Échézeaux Grand Cru
92« Grands-Échézeaux Grand Cru — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec les légumes grillés. »
GENERAL
Sur une viande rouge saignante → Échézeaux Grand Cru
91« Échézeaux Grand Cru s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un magret de canard → Échézeaux Grand Cru
91« Échézeaux Grand Cru s'arrondit au contact du magret. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Calcul effectué sur 2 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.