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Chambolle-Musigny
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~55€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE FRANÇAISE
Gratin d aubergines : vin accords audacieux
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour Gratin d aubergines. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Chambolle-Musigny (rouge, Bourgogne) à environ 55€. Score 93/100.