1
Vougeot
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~40€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE MEXICAINE
Mole negro Oaxaca : vin accords audacieux
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour Mole negro Oaxaca. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Vougeot (rouge, Bourgogne) à environ 40€. Score 93/100.
4 accords sélectionnés
2
Gevrey-Chambertin
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~50€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
3
Chambolle-Musigny
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~55€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
4