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Saint-Estèphe AOC
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon/Merlot · ~38€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
90/100
ACCORD BUDGET · 30 A 50 · CUISINE MEXICAINE
Birria de res : vin entre 30 et 50€
Entre 30 et 50€, on entre dans le territoire des grands vins. Sélection rigoureuse pour accompagner Birria de res lors d'une occasion qui le mérite.
Notre choix favori : Saint-Estèphe AOC (rouge, Bordeaux) à environ 38€. Score 90/100.
4 accords sélectionnés
2
Pauillac
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~45€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
90/100
3
Saint-Estèphe
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~32€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
90/100
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