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Lambrusco di Sorbara DOC
Émilie-Romagne · effervescent · Lambrusco
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
91/100
ACCORD COULEUR · EFFERVESCENT · CUISINE ITALIENNE
Mozzarella di bufala tomates : vin vin effervescent
Champagne, crémant, prosecco… nos meilleures bulles pour Mozzarella di bufala tomates. L'effervescence apporte du dynamisme à l'accord et nettoie le palais entre les bouchées.
Notre choix favori : Lambrusco di Sorbara DOC (effervescent, Émilie-Romagne). Score 91/100.
4 accords sélectionnés
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Prosecco Superiore DOCG
Vénétie · effervescent · Glera
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
88/100
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Cava Brut Nature DO
Catalogne · effervescent · Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
87/100
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