1
Walla Walla Valley Syrah AVA
Washington · rouge · Syrah · ~28€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
89/100
ACCORD BUDGET · 20 A 30 · CUISINE FRANÇAISE
Joues de cerf braisées : vin entre 20 et 30€
Pour Joues de cerf braisées, la gamme 20-30€ ouvre les portes des cuvées de gastronomie : appellations classiques, vinifications soignées, vins prêts à servir un repas marquant.
Notre choix favori : Walla Walla Valley Syrah AVA (rouge, Washington) à environ 28€. Score 89/100.
4 accords sélectionnés
2
Chianti Classico Riserva DOCG
Toscane · rouge · Sangiovese · ~25€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
88/100
3
Bolgheri Rosso DOC
Toscane · rouge · Cabernet/Merlot · ~22€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
88/100
4
Rosso di Montalcino DOC
Toscane · rouge · Sangiovese · ~20€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
88/100