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Pedro Ximénez Jerez DO
Andalousie · doux · Pedro Ximénez · ~18€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
91/100
ACCORD BUDGET · 10 A 20 · CUISINE ITALIENNE
Bucatini cacio e pepe : vin entre 10 et 20€
Entre 10 et 20€, on trouve souvent le meilleur rapport plaisir/prix pour Bucatini cacio e pepe. Cette gamme couvre la plupart des cuvées d'appellations reconnues sans tomber dans le superflu.
Notre choix favori : Pedro Ximénez Jerez DO (doux, Andalousie) à environ 18€. Score 91/100.
4 accords sélectionnés
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Ratafia de Champagne
Champagne · doux · Chardonnay/Pinot Noir · ~20€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
87/100
3
Pineau des Charentes Blanc AOC
Charentes · doux · Ugni Blanc/Colombard · ~15€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
86/100
4
Pineau des Charentes Rosé AOC
Charentes · doux · Merlot/Cabernet Franc · ~15€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
86/100