1
Champagne
Champagne · effervescent · Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
86/100
ACCORD COULEUR · EFFERVESCENT · CUISINE FRANÇAISE
Foie gras poêlé pommes caramélisées : vin vin effervescent
Champagne, crémant, prosecco… nos meilleures bulles pour Foie gras poêlé pommes caramélisées. L'effervescence apporte du dynamisme à l'accord et nettoie le palais entre les bouchées.
Notre choix favori : Champagne (effervescent, Champagne). Score 86/100.
4 accords sélectionnés
2
Cava Brut Nature DO
Catalogne · effervescent · Macabeo/Xarello · ~14€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
86/100
3
Bairrada Espumante Bruto DOC
Bairrada · effervescent · Bical/Maria Gomes · ~14€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
86/100
4