1
Gevrey-Chambertin
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~50€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
96/100
ACCORD BUDGET · PLUS DE 50 · CUISINE FRANÇAISE
Confit de canard salade gésiers : vin à plus de 50€
Au-delà de 50€, nos recommandations pour Confit de canard salade gésiers entrent dans le territoire des très grands vins. Réservés aux occasions exceptionnelles, ces accords sont l'apogée de l'art de l'assemblage.
Notre choix favori : Gevrey-Chambertin (rouge, Bourgogne) à environ 50€. Score 96/100.
2 accords sélectionnés
2
Vosne-Romanée
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~65€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
96/100