1
Barbaresco
Piémont · rouge · Nebbiolo · ~40€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
96/100
ACCORD BUDGET · 30 A 50 · CUISINE CHINOISE
Canard sauté sauce huître : vin entre 30 et 50€
Entre 30 et 50€, on entre dans le territoire des grands vins. Sélection rigoureuse pour accompagner Canard sauté sauce huître lors d'une occasion qui le mérite.
Notre choix favori : Barbaresco (rouge, Piémont) à environ 40€. Score 96/100.
4 accords sélectionnés
2
Priorat
Catalogne · rouge · Grenache/Carignan · ~35€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
93/100
3
Saint-Estèphe AOC
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon/Merlot · ~38€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100
4